Till middag idag blev det en härlig bulgursallad, eller -röra med massor av grönsaker i fina färger. Kör man på konceptet att maten skall vara färgglad, så är det svårt att göra fel (och nej – inte färgglada gelegodisar; I’m sorry). Rött, grönt och gult i grönsaksvärlden betyder antioxidanter och det vill vi ha mycket…