Dagens mat blev en massa grönsaker i en massa härliga färger! Ratatouille är jättebra som tillbehör till en köttbit, lite kycklingfilé eller bara som det är om man vill hålla det vegetariskt.  Det är ju extremt lite kalorier i också, och massor med näringsämnen. Win-win! Här kommer receptet på min modifierade ratatouille med salladslök och…