Imorgon kommer jag att åka mellan olika arbetsplatser på lunchen, och där har vi ännu en fälla man kan falla i. Har man inte planerat inför det och tagit med sig något bra att äta på tåget, så står man plötsligt på Pressbyrån och är vrålhungrig. Ingen bra idé. Det blir oftast både dyrt och…
Tag: Lunch
Lunchförberedelser
Idag gjorde jag en stor laddning av favoritlunchen: Linssoppa med curry Jag kan verkligen rekommendera den här som en räddare i nöden. Den är billig, enkel och lätt att göra i stora mängder och är precis lika god när den varit fryst. En annan fördel är också att man kan stoppa i nästan vilka grönsaker…
Dagens mat!
Dagens mat blev en massa grönsaker i en massa härliga färger! Ratatouille är jättebra som tillbehör till en köttbit, lite kycklingfilé eller bara som det är om man vill hålla det vegetariskt. Det är ju extremt lite kalorier i också, och massor med näringsämnen. Win-win! Här kommer receptet på min modifierade ratatouille med salladslök och…
Sötpotatissoppa – en storfavorit!
Den här soppan är så god att man kan äta den hur många gånger som helst utan att tröttna på den. Iallafall så kan jag det! Alla som jag bjudit den på har velat ha receptet och det ser jag som ett gott tecken! En annan fördel är att den är så otroligt enkel och…