Ibland får man faktiskt äta pannkakor till middag! Min man tycker att det är efterrätt, så därför passar jag och sonen på när han inte är hemma 😉 . Jag gör pannkakorna lite matigare genom att byta ut en del av vetemjölet mot proteinpulver, och ta extra äggvita istället för bara hela ägg. Det blir…
Tag: Efterrätter
Citron- och flädermarmelad
Efter att ha gjort flädersaften klar, så tog jag tillvara på citronerna som legat med i saften, och gjorde, tillsammans med ett par citroner till, och lite extra flädersaft, en jättegod citron- och flädermarmelad. Hoppas att ni också gillar den! Det blir en ganska försiktig flädersmak, så vill man att det ska smaka mer fläder,…
Flädersaft!
Tidigare i veckan var jag på ett möte där en av deltagarna berättade att det nu är dags att plocka fläder och att hon just gjort en laddning flädersaft. Jag kom på att vi ju faktiskt har en massa fläderbuskar fem minuters promenad härifrån, och jag blev så inspirerad att jag gick iväg och plockade…
Chokladbollar!
Nu har jag experimenterat och testat lite olika grejer att ha som fika eller godis, och nu har jag faktiskt kommit fram till en variant som jag tycker blir riktigt bra! Dadlar är sötningen i de här bollarna, men de smakar verkligen nästan likadant som klassiska chokladbollar, fast utan smörsmaken, förstås. Man kan inte få…
En nyttig chokladkaka?
Idag har varit en mycket produktiv matdag! Inatt satte jag in en tjälknöl för att ha kött till middag idag, och till minst en middag till i veckan. Väldigt bekvämt! Sedan, när vi hade varit och handlat och jag skulle lägga in alla nya matvaror, så tog jag det sista i grönsakslådorna och gjorde en…
Gott nytt år! Här är vår nyårsmiddag!
Nu har det varit lite julledigt här på bloggen. Jag misstänker dock att många, precis som jag, har varit upptagna med att umgås med familj och vänner och inte har suttit så mycket vid datorn 🙂 Idag blir det dock ett inspirationsinlägg med lite bilder från nyårsmiddagen som vi hade igår. Det var så himla…
Chokladmousse utan grädde
Det här tipset hittade jag för många år sedan i en träningstidning då de hade en special om proteinrik mat i alla dess former, och alltså även efterrätter. Jag var lite skeptisk till det här med att använda äggvita istället för grädde som bas, men jag måste nog erkänna att jag gillar det. Det är…